石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司（簡稱：諾恩科食品配料）于2012-11-13在石家莊市成立，在公司發(fā)展壯大的幾年里，我們始終為餐飲企業(yè)提供優(yōu)異的醬料，在醬料的生產(chǎn)銷售方面投入了很大的人力物力，保證食品綠色安全，本著“客戶至上，品質(zhì)保障”的經(jīng)營理念，得到了眾多餐飲企業(yè)的一致好評(píng)。

河北調(diào)味醬-諾恩科食品配料_口碑好的醬料供應(yīng)商。

酸菜醬料的應(yīng)用：

食材：草魚一條，酸菜500g，蔥、姜、蒜20g，雞蛋白，青紅辣椒、青花椒、清水1500g

調(diào)味料：酸菜醬料200g

做法：

1. 草魚刮去魚鱗，掏出魚鰓，刨肚去除內(nèi)臟，洗凈，再將魚肚里的黑膜撕掉。洗干凈的魚，剁去魚頭，魚身橫切延魚骨分成兩半 ，剔除魚骨，斜切片成片兒，加料酒、蔥姜蒜、1茶匙鹽、雞蛋白、淀粉抓勻腌制十分鐘。

2. 酸菜洗凈，切成小段兒，再用水沖洗干凈，瀝干，蔥切片、姜切絲，辣椒切小段兒待用

3. 起鍋燒油把酸菜煸炒出香味，倒入水1500g

4. 魚骨下鍋30秒，酸菜魚骨撈出裝盤

5. 魚片均勻撒在鍋里20秒撈出裝盤

6. 盤中撒入青紅椒、青花椒

7. 起鍋燒油，澆在青紅椒上即可

諾恩科食品配料在發(fā)展中不斷壯大，主要以批發(fā);;廠家;網(wǎng)上銷售的銷售模式為廣大客戶提供市場(chǎng)上好銷售的醬料，銷售范圍覆蓋河北各地區(qū)。我們的醬料具有制作醬料的用途，產(chǎn)品品種齊全、價(jià)格合理，深受廣大餐飲企業(yè)的喜愛。

河北調(diào)味醬-諾恩科食品配料_口碑好的醬料供應(yīng)商。 諾恩科食品配料以“精益求精、鑄造品質(zhì)，持續(xù)改進(jìn)”為質(zhì)量方針，在醬料生產(chǎn)實(shí)踐中不斷地自我，以更優(yōu)的品質(zhì)和優(yōu)異的服務(wù)得到了國內(nèi)外廣大客戶的認(rèn)可。醬料制作工藝精巧，以辛香料為主要原料，主要采用熬制的制作工藝制成，凈重5kg，以桶裝為主要包裝形式，方便儲(chǔ)藏。根據(jù)醬料的特性，一般干燥儲(chǔ)藏;通風(fēng)儲(chǔ)藏。

蒜蓉醬

規(guī)格：1kg/袋

蒜蓉小龍蝦

主料：蒜末250g、蒜蓉醬250g、小龍蝦1000g、自制高湯10g、清水500g、因速香5g、龍蝦回味膏5g、鹽15g

制作方法：

1.小龍蝦去頭、去蝦線。將處理好的小龍蝦放入油溫7成熱左右的鍋內(nèi)，炸5-8分鐘即可，備用；

2.鍋內(nèi)放油150g、蒜末250g、炒出香味，放蒜蓉醬250g，備用的小龍蝦1000g翻炒；

3.加清水500g、鹽10g、自制高湯10g、龍蝦回味膏5g，煮8-10分鐘，入味；

4.用少許淀粉勾芡，讓蒜蓉均勻的附在小龍蝦上面，放少許因速香，出鍋即可。

烤扇貝

配料：蒜蓉醬

操作方法：

清洗：用清水將扇貝清洗干凈；

用80℃水浸泡，使扇貝張開，分開一半；

沖洗：用水龍頭將內(nèi)臟部分沖洗掉；

放烤爐上，澆上蒜蓉醬料，烤至肉熟透；

撒上美人椒，香蔥圈即可食用。

諾恩科食品配料正在不斷地努力為打造全國區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)而努力奮斗，為推動(dòng)公司所在地區(qū)的經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展而努力，為餐飲企業(yè)提供更為有品質(zhì)、更多種類的醬料。為滿足市場(chǎng)內(nèi)需，我們以飽滿的熱情，優(yōu)異的服務(wù)誠摯邀請(qǐng)廣大客戶來我公司洽談了解，我們的地址是天山科技工業(yè)園C座12樓（石家莊東開發(fā)區(qū)長江道壹號(hào)